06/03/26 Пожары на кухне

Кухня — одно из самых пожароопасных мест в доме, так как здесь сосредоточено множество источников огня, высоких температур и горючих материалов. По статистике, каждый четвёртый пожар начинается именно на кухне. Основные причины возгораний связаны с неосторожностью, нарушением правил эксплуатации техники и накоплением горючих веществ. 

Основные причины пожаров на кухне

·         Скопление пыли и жира. Эти вещества образуют легковоспламеняющуюся смесь. 

·         Неисправности техники или проводки. Перегрев электроприборов, повреждённые шнуры, перегрузка сети при одновременном включении нескольких мощных устройств (микроволновки, электроплиты, утюга и т. д.) могут привести к возгоранию. 

·         Неправильная эксплуатация оборудования. Оставление еды без присмотра, сушка белья над плитой, использование плиты не по назначению (например, в качестве сушилки для одежды). 

·         Неосторожность в обращении с огнём. Например, оставленные без присмотра дети у плиты, распущенные волосы или широкие рукава одежды во время готовки. 

·         Утечка газа. Бытовой газ (метан) не имеет цвета и запаха, но в него добавляют специальные вещества для обнаружения утечки по запаху. Утечка может привести к удушью, отравлению или взрыву. 

Меры профилактики

·         Не оставляйте кухню без присмотра во время готовки. Особенно важно не уходить, если на плите или в духовке что-то готовится. 

·         Используйте таймер. Он поможет не забыть о плите или духовке. 

·         Содержите плиту и кухонную технику в чистоте. Регулярно удаляйте жир, пыль и остатки пищи с поверхностей плиты, духовки, тостеров и других приборов. 

·         Проверяйте состояние электроприборов и проводки. Осматривайте электрические шнуры на предмет повреждений, не используйте повреждённые приборы. Следите, чтобы провода были сухими, чистыми и располагались подальше от нагревающихся поверхностей. 

·         Не храните на кухне легковоспламеняющиеся вещества. К ним относятся аэрозоли, растворители, краски, средства от насекомых.

·         Держите горючие материалы подальше от плиты. Это касается полотенец, прихваток, бумажных пакетов, коробок, занавесок (если плита стоит у окна — отодвиньте их или выберите короткие шторы). 

·         Собирайте волосы и закатывайте рукава во время готовки. Это снизит риск случайного контакта с огнём. 

·         Не оставляйте детей без присмотра на кухне. Проведите с ребёнком беседу о том, что плита и спички — не игрушка. 

·         Используйте плиту только по назначению. Не сушите над ней бельё, не используйте как отопительный прибор. 

·         Установите дымовой детектор и имейте на кухне огнетушитель.  Регулярно проверяйте их работоспособность. 

Действия при пожаре

·         Немедленно вызовите пожарную охрану по телефону 101 или 112. 

·         При возгорании масла или жира: перекройте подачу газа и электроэнергии, накройте посуду крышкой или мокрой тряпкой, чтобы потушить пламя. Не заливайте горящее масло водой — это приведёт к разбрызгиванию и распространению огня. Не пытайтесь перенести горящую посуду. 

·         При перегреве плиты: отключите её, затем накройте спираль мокрой тряпкой. 

·         При возгорании электроприборов: сначала отключите прибор от сети или обесточьте помещение через автомат в электрощите. Не используйте воду для тушения! Если возгорание слабое, можно накрыть отключённое устройство плотной тканью. 

·         Если огонь распространяется: немедленно эвакуируйтесь, закрыв за собой дверь кухни. По возможности заткните щели мокрыми тряпками, чтобы предотвратить распространение пламени. 

Важно! Не машите на открытый огонь полотенцем или тканью — это усилит его из-за притока воздуха. Не используйте воду для тушения жировых пожаров. При невозможности самостоятельно справиться с огнём не рискуйте жизнью — эвакуируйтесь и дождитесь прибытия пожарных. 

Соблюдение правил пожарной безопасности на кухне поможет предотвратить возгорание и сохранить жизнь и имущество.